Wyciskanie jest to proces polegający na odkształceniu materiału w celu nadania mu określonych kształtów poprzez wywieranie nacisku przez tłoczysko lub stempel na materiał umieszczony w pojemniku lub matrycy. Produkty uzyskane w procesie wyciskania charakteryzują się gładką powierzchnią oraz precyzją wymiarów.
Proces ten uważany jest za najbardziej ekonomiczny sposób obróbki stali o niskiej plastyczności. Wyciskanie wykorzystuje się do produkcji prętów i otworów o skomplikowanych kształtach. Jest także podstawową techniką produkcji rur, kształtowników oraz elementów maszyn.